(相关资料图)

处，止也！处暑节气，暑热之气就此结束，真正意义上的秋天就要来了。但在颍淮大地，并不意味着立刻能迎来新秋的凉爽，往往还有一段“秋老虎”叫人燥热难捱。

也是在这个时候，有一种作物正在悄然成熟，迎来收获。芡实，出于淤泥，依水而生，叶盘平铺水面，形似莲叶。成熟后的芡实落入水中，一直浸到处暑后才收获。纯正的芡实颗粒大，淀粉足，营养丰富，因此又被成为“水中人参”。

盘里明珠芡实香，尊前堆雪脍丝长

处暑之后，昼夜温差逐渐增大。再加上“秋老虎”的燥热，人们不免“秋乏”。俗话说“七月半鸭，八月半芋”，此时来上一份滋润清补的芡实老鸭汤，鸭肉滋补去燥，芡实清补祛湿，二物相辅相成，是除乏解困的绝妙搭配。

残云收夏暑，新雨带秋岚

秋风已至，暑期也接近尾声，贪玩了一夏的孩童，也要收心致学了。古人致学需有文房四宝，其中笔居首位。数千年来，毛笔为中华民族留下了无数“飘若浮云，矫若惊龙”的书法珍品。安徽省临泉县的谭棚镇，继承了传统制笔工艺，谭棚毛笔的制作要经过127道以上的工序，兼、钝、齐、压是其中最重要的四道环节。工匠手艺也是一代传一代，经过不断发展创新，生产出羊毫、狼毫等一百余种佳品毛笔，被誉为“书坛一宝”。谭棚所在的颍淮大地，文脉千年相承，无数颍淮学子笔耕不辍，在辽阔的土地上书写笔墨历史。

天上双星合，人间处暑秋

处暑之后，新秋之时。秋云飘逸，飒爽的秋色逐渐铺陈开来，旷达的初秋华丽登场，天高云阔，风语如歌，一切都变得广阔起来。

关键词：